ホットクック

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ルーなしであっさり!ケチャップ&ソースで作る簡単ハヤシライス

ハヤシライスといえばルーを使うことが多いですが、ケチャップとウスターソースだけで驚くほど簡単に作れます。少し酸味が気になるときはめんつゆを加えるとまろやかに。ご飯がすすむ、軽やかなハヤシライスです。今日は「カレーじゃない気分」の夕食にぜひど...
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ホットクックで作る 牛すじ下ごしらえ

牛すじは美味しいけれど、処理が面倒に感じますよね。 でも、一度まとめて下ごしらえして冷凍しておくと、カレーや煮物にすぐ使えてとても便利です。このページでは、2回ゆでる方法(ゆでこぼしあり)と、時短で済ませる(1回ゆで)の両方を紹介しています...
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ホットクックで作る発酵あずき

発酵食品は体に良いとよく聞きますが、発酵あずきもそのひとつ。あずきを発酵させることで、消化がよくなり、栄養価もアップします。腸活にもおすすめ!今回はホットクックを使って簡単に作れる発酵あずきのレシピをご紹介します。火加減を気にせず、放ってお...
ヘルシオオーブン

ホットクック&ヘルシオで作る!最高においしい干し芋

ホットクックでじっくり茹でると甘みを引き出しヘルシオのドライフード機能でしっとりモチモチ干し芋に仕上げるレシピです。
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パウダータイプの米麹でなめらか!おかゆから甘酒

米麹からつくる甘酒は、自然でやさしい甘さが魅力的です。飲むだけではなく、料理にも使います。リンナイ炊飯鍋でつくったおかゆを利用して甘酒をつくりました。おかゆを作った記事はこちらこの記事では、おかゆと米麹(パウダータイプ)でホットクック を使...
ホットクック

旬の味をダイレクトに味わう!新玉ねぎのお吸い物

お出汁が、新たまねぎのおいしさを大いに引き立て、しみじみとしたおいしさが味わえます。鍋でもできますが、ホットクックでもたまねぎの丸ごとスープ煮をつくっても。
ホットクック

骨からほろっと!スペアリブのマーマレード煮

スペアリブのマーマレード煮のレシピ。ホットクックで豚スペアリブの煮込みを作りました。少ない材料で簡単に柔らかくホロッホロに仕上がりました。
ホットクック

橙をつかったマーマレードの作り方

橙を使ったマーマレードの作り方です。ホットクックを使いましたが鍋でもできます。
ホットクック

ホットクックにいれるだけ!手羽元のキムチ煮のつくり方

ほぼ素材だけでできる、簡単おかず。手羽元入れて、調味料入れて、キムチ入れて、できあがりを待つのみ。酸っぱくなったキムチの消費にもぴったりです。材料を入れてホットクックのボタンを押すだけ。
ホットクック

ホットクックで簡単!玉ねぎ麹のつくりかた

8時間でほったからしでできる!ホットクックでたまねぎ麹。乾燥麹でつくりました。