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パウダータイプの米麹でなめらか!おかゆから甘酒

米麹からつくる甘酒は、自然でやさしい甘さが魅力的です。飲むだけではなく、料理にも使います。リンナイ炊飯鍋でつくったおかゆを利用して甘酒をつくりました。 おかゆを作った記事はこちら この記事では、おかゆと米麹(パウダータイプ)でホットクック ...
料理

リンナイ炊飯鍋でお粥作り!簡単で美味しい方法

お粥は、胃に優しく、体調が優れないときや、朝食、離乳食にもぴったりの料理です。今回は、リンナイの炊飯鍋と自動炊飯機能を使って、お粥を簡単に美味しく作る方法をご紹介します! ふつうのご飯を炊く記事はこちら リンナイ炊飯鍋を使い自動炊飯で作る場...
愛用しているもの

リンナイ炊飯鍋でご飯を炊く

電気炊飯器を捨てたいけれど、鍋でご飯を炊く自信がない リンナイ炊飯鍋を使っている人の口コミが聞きたい リンナイのガスコンロを使っているけれど、「炊飯」スイッチは使ったことがない そんなあなたに、リンナイ炊飯鍋のレビューを書いてみます。
ヘルシオオーブン

ヘルシオオーブン全卵でつくるなめらかプリンの作り方

生クリーム不要、全卵と牛乳で作るプリンの作り方をご紹介します。卵黄のみを使ったプリンは濃厚な味わいですがとろける食感に仕上がりますが、卵白があまるのと困るので全卵使用です。 ヘルシオウォーターオーブンを使うと、ふんわりとした食感のプリンを簡...
我が家の味

置いておくだけ!カスピ海ヨーグルトの魅力と作り方

いろいろなヨーグルトを種菌として自家製ヨーグルトを作ってきましたが、最近はカスピ海ヨーグルトが気に入っています。 とろっとクリーミーな味わい、ヨーグルトメーカー不要、混ぜて室温で置いておけるその手軽さもいい! 特に夏は気温が高いので、寝る前...
我が家の味

レンジで簡単!冷凍ブルーベリーを使ったジャムの作り方

ジャムを買ったけれど、たまにしか使わない…、2,3回分だけほしいんだけどなあ…。 レンジで手軽にジャムがつくれたらいいですよね。 冷凍ブルーベリーを使って電子レンジで簡単に ジャムを作りましょう。 市販のジャムよりもフレッシュな風味が楽しめ...
試してみた

カンパンがおいしくなった?久しぶりに食べてみたら

賞味期限が切れてしまったカンパンを食べてみました。 久しぶりに食べたら意外においしくてびっくりしたという話です。 三立製菓のカンパンなぜ氷砂糖がはいっている?スコットランドは関係あるの?
我が家の味

リンゴとレーズンのケーキの作り方

リンゴとレーズンのレンジ煮を使ってケーキをつくりました。 レシピはこちら 基本のケーキレシピにいれます。 我が家の基本のパウンドケーキの材料。配合は覚えやすいようにしてあります! 薄力粉 100g卵1個 (50g)砂糖   50g油    ...
我が家の味

レンジで5分!ふかふかりんご救済

りんごをかじった時に、シャリっとせず、もそっとする。そんな経験はありませんか?りんごは食べずにいると水分が失われてふかふかしてきます。そんなふかふかりんごで、りんご煮を作ることにしました。レンジで5分加熱するだけです。
ホットクック

旬の味をダイレクトに味わう!新玉ねぎのお吸い物

お出汁が、新たまねぎのおいしさを大いに引き立て、しみじみとしたおいしさが味わえます。鍋でもできますが、ホットクックでもたまねぎの丸ごとスープ煮をつくっても。