我が家の味 小麦粉をレンジで加熱するとサクサクに！
お菓子作りをしていて、「もう少しサクサクした食感にしたい」と思ったことはありませんか？実は、「小麦粉をレンジで加熱する」というテクニック！でクッキーやスコーンの食感をグッと軽くすることができるんです。この方法を知ったのは、2015年にNHK...
我が家の味 
我が家の味 フライパン1つで簡単！茹でて作る鮭フレーク
「魚を焼くのがめんどくさい…」「魚料理のハードルが高い…」そんな悩みを解決してくれるのが、この茹でる鮭フレーク！
ヘルシオオーブン 発酵あずきでノンシュガー＆米粉でグルテンフリー！ヘルシーバナナケーキの作り方
発酵あずきを使ったノンシュガー・バナナケーキのレシピ発酵あずきとバナナの自然な甘みで、砂糖なしでも美味しく仕上がります！今回は、甘味料を使わず、発酵あずきと完熟バナナの自然な甘みを活かし、しっとり美味しい米粉のバナナケーキです。材料（パウン...
ホットクック ホットクックで作る発酵あずき
発酵食品は体に良いとよく聞きますが、発酵あずきもそのひとつ。あずきを発酵させることで、消化がよくなり、栄養価もアップします。腸活にもおすすめ！今回はホットクックを使って簡単に作れる発酵あずきのレシピをご紹介します。火加減を気にせず、放ってお...
ヘルシオオーブン ホットクック＆ヘルシオで作る！最高においしい干し芋
ホットクックでじっくり茹でると甘みを引き出しヘルシオのドライフード機能でしっとりモチモチ干し芋に仕上げるレシピです。
ホットクック パウダータイプの米麹でなめらか！おかゆから甘酒
米麹からつくる甘酒は、自然でやさしい甘さが魅力的です。飲むだけではなく、料理にも使います。リンナイ炊飯鍋でつくったおかゆを利用して甘酒をつくりました。おかゆを作った記事はこちらこの記事では、おかゆと米麹(パウダータイプ)でホットクック を使...
料理 リンナイ炊飯鍋でお粥作り！簡単で美味しい方法
お粥は、胃に優しく、体調が優れないときや、朝食、離乳食にもぴったりの料理です。今回は、リンナイの炊飯鍋と自動炊飯機能を使って、お粥を簡単に美味しく作る方法をご紹介します！ふつうのご飯を炊く記事はこちらリンナイ炊飯鍋を使い自動炊飯で作る場合材...
愛用しているもの リンナイ炊飯鍋でご飯を炊く
電気炊飯器を捨てたいけれど、鍋でご飯を炊く自信がないリンナイ炊飯鍋を使っている人の口コミが聞きたいリンナイのガスコンロを使っているけれど、「炊飯」スイッチは使ったことがないそんなあなたに、リンナイ炊飯鍋のレビューを書いてみます。
ヘルシオオーブン ヘルシオオーブン全卵でつくるなめらかプリンの作り方
生クリーム不要、全卵と牛乳で作るプリンの作り方をご紹介します。卵黄のみを使ったプリンは濃厚な味わいですがとろける食感に仕上がりますが、卵白があまるのと困るので全卵使用です。ヘルシオウォーターオーブンを使うと、ふんわりとした食感のプリンを簡単...
我が家の味 置いておくだけ！カスピ海ヨーグルトの魅力と作り方
いろいろなヨーグルトを種菌として自家製ヨーグルトを作ってきましたが、最近はカスピ海ヨーグルトが気に入っています。とろっとクリーミーな味わい、ヨーグルトメーカー不要、混ぜて室温で置いておけるその手軽さもいい！特に夏は気温が高いので、寝る前に作...