料理

料理

骨強化レシピ!鮭中骨缶ご飯で骨粗しょう症予防

「鮭の中骨水煮缶」をつかった炊き込みご飯。包丁いらずで簡単、お安く、効率的に栄養がとれるレシピです。 炊飯器でご飯と一緒に炊き込めば、たくさんの栄養を一気に摂る事ができます。 冷凍すれば、一人ごはんにもOK!
料理

非常食の備蓄ご飯 尾西のアルファ米 

非常食・保存食にあると安心なアルファ米。 お米にお湯を注いで15分、水でも60分で食べられます。 保存期間は5年と長く備蓄性も高い。 保存用飲料水とセットで用意しておけば、災害時にも主食のご飯が食べられます。 5年前に買った尾西の五目ごはんを水でもどして食べてみました。
我が家の味

包丁使わず3分!梅サバ冷や汁(梅サバ豆腐丼)の作り方

包丁いらずで3分でできる! 暑くてなんだか食べる気がしないなあという時も、胃にスルスルっと入り、梅の酸味が食欲をかきたてます。ねり胡麻のコクが効いています。
料理

簡単!豆花(トウファ)と豆乳ゼリーの作り方

豆乳ゼリーの作り方。豆花を簡単につくりやすく、食べやすくアレンジしました。ふやかさないゼラチン使用でもっと手軽に!実動5分でできます。(冷やし固める時間は除く)。
愛用しているもの

ふやかさないゼラチンで超簡単ゼリーの作り方

ふやかさず、そのまま液体に溶かせる顆粒ゼラチン。手間なし超簡単ゼリーの作り方です。
ホットクック

やさしい味!キャベツとはんぺんの煮物の作り方

ノンオイルでやさしい味です。キャベツや白菜の大量消費したいときにもぴったり。鍋いっぱいのキャベツや白菜もペロリ。
ホットクック

ホットクックでトロトロさっぱり豚軟骨の黒酢煮の作り方

とろとろ、コリコリの食べ応えのある豚軟骨。 ホットクックでつくる豚軟骨の黒酢煮。さっぱりとした黒酢との組み合わせがクセになる一品です。 軟骨と黒酢の組み合わせで美肌効果もばっちりです。 以前は圧力鍋で作っていましたが、今はホットクックにおまかせです。
ホットクック

ホットクックで骨まで柔らかイワシの梅煮

栄養豊富なイワシを、ショウガと梅干しと一緒にさっぱり柔らかく煮込んで、骨までおいしくいただきましょう!圧力鍋で作っていた骨まで柔らかい魚料理も、ホットクックを使えば、簡単です。時間は3時間ほどかかりますが、スイッチ入れてほっておけばいいので楽です。
ヘルシオオーブン

水が黒い!ヘルシオクエン酸洗浄

ヘルシオウォーターオーブン・ホットクックで作った料理を記録しています。ヘルシオウォーターオーブン容量30L ・2段タイプのオーブンとホットクックKN-HT24B(2.4L)、KN-HW10G(1.0L)使っています。 ヘルシオのクエン酸洗浄...
ヘルシオオーブン

ホットクック3台とヘルシオウォーターオーブン購入のきっかけ

ホットクック、ヘルシオウォーターオーブンを買おうと思ったきっかけの話です。私がホットクックに興味を持ったのは勝間和代さんの本を読んだことから始まります。低温調理、無水調理がやりたかった。