非常食といえばカンパン。
賞味期限が切れてしまったカンパンを食べてみました。
久しぶりに食べたら意外においしくてびっくりしたという話です。
三立製菓のカンパン
今回食べてみたのはポピュラーな三立製菓さんのカンパンです。
食べた瞬間、「カンパンってこんなに美味しかったっけ？」と驚きました。
ガチガチ、もそもそじゃない。
記憶より美味しくなっている。
小麦粉の旨味がたっぷりでごまの風味がきいていて、滋味深い味。
おいしくて、ちょっと小腹が空いた時に食べちゃいました。
三立製菓さんのホームページを見て再び驚きました。
源氏パイや、かにぱんを作ってる会社ではありませんか！
源氏パイ！ 一気に信頼度アップ！
源氏パイの原材料はとてもシンプルで、卵アレルギーがあった子供のおやつによく食べていました。
久しぶりに食べたくなっちゃいました。
地味にうまいカンパン
甘すぎる、バターたっぷりのものは重く感じるようになってきました。そういった嗜好の変化もカンパンがおいしくなったと感じる要因かもしれません。
シンプルな原材料
小麦粉（国内製造）、砂糖、ショートニング、ごま、食塩、ぶどう糖、イースト／炭酸カルシウム
私は商品を選ぶときに、いつも裏返して原材料をチェックします。
これは家族に食物アレルギーがあるからなのですが、調味料でも原材料がシンプルなものを選びます。
シンプルで好感が持てます。
ゴマ風味がきいている
少しごまが混ざっています。
噛みしめると、ごまの味と粉の旨味があいまって、甘すぎないのにおいしい。
香ばしい風味がふんわり口の中に広がります。
私の好きな五穀クラッカーに通じるものがあります。
こちらはあたり前田のクラッカーでおなじみの前田製菓のものです。
カンパンと氷砂糖とスコットランド
なぜ氷砂糖がはいっている？
缶のほうには氷砂糖がはいっています(缶入カンパン100gのみ)。
なぜ氷砂糖入りかというと、唾液の分泌を促すためです。
糖分の補給だけでなく、氷砂糖を舐めながらカンパンを食べることで、
口内の唾液の分泌が促され、水なしでも食べやすくなる役目もあります。
スコットランドは関係あるの？
イメージキャラクターのバグパイプをもった人。
バグパイプとキルトスカートといえばスコットランドのイメージでした。
陸軍用に開発された商品ということがもとになっていたのですね。
非常食には袋より缶入りのカンパンがおすすめ
袋の賞味期限は1年です。
非常食として備蓄するには短いですね。
缶の賞味期限は5年です。
非常食にするなら缶のほうがいいですね。
食べきれない時のカンパンのアレンジ方法
そうはいっても食べ飽きた場合は、アレンジして食べてみてくださいね！
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