ヘルシオウォーターオーブン・ホットクックで作った料理を記録しています。
ヘルシオウォーターオーブン容量30L ・2段タイプのオーブンとホットクックKN-HT24B(2.4L)、KN–HW10G(1.0L)使っています。
魚って調理も食べるのもめんどくさそう‥。そう思ってためらっている人もいるのではないでしょうか？
以前は圧力鍋で作っていた骨まで柔らかい魚料理も、ホットクックを使えば、簡単です。時間は3時間ほどかかりますが、スイッチ入れてほっておけばいいので楽です。
特にイワシはお値段も比較的リーズナブルです。骨まで食べられて食べやすい上に栄養価もアップ。
内臓処理がされているものを選べばお手軽です。よさそうなイワシを見つけると、いつも作ります。
さあ、気軽に作ってみましょう。
作り方
材料
いわし 小さめ5~8匹 (いわしは内臓処理してあるものを購入)
梅干し ２~3コ（梅干し多めが好き）
しょうが ひとかけ (チューブでも冷凍でも可)
水 大さじ4
酒 大さじ2
酢 大さじ２
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
作り方
公式レシピはこちら
ホットクック2.4Lで作った場合
- ラベルいわしは塩水でよく洗い、水けをふく
- 2‐20ホットクックに調味料を入れセットする（番号2‐20）
- 加熱終了
- できあがり
- ラベル
ホットクック1.0Lでも同じ
ホットクック1.0Lで作った場合
- いわしは塩水でよく洗い、水けをふく
- 022メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.022(いわしの梅煮)
- できあがり
栄養豊富なイワシを、ショウガと梅干しと一緒にさっぱり柔らかく煮込んで、骨までおいしくいただきましょう！
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