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レンジで大根とツナのじゅわっと煮

ツナ大根 未分類
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レンジで簡単「大根とツナの煮物」と、その残りつゆを余さず使い切る「白菜と春雨の煮物」の2品の作り方です。

大根とツナ缶しかない…。ひとり暮らしの家族のための、お手軽レシピです。

レンジで大根とツナのじゅわっと煮

まずはメインの一品から。大根の甘みとツナの旨みが合わさって、ご飯が進むおかずです。

ツナ大根

【材料】

 * 大根:適量(いちょう切り)

 * ツナ缶:1缶(オイルごと使うのがおすすめ!)

 * めんつゆ:ひとまわし

【作り方】

 * 耐熱ボウルにいちょう切りにした大根を入れ、その上にツナ缶をのせます。

 * めんつゆを回しかけ、ふんわりラップをして電子レンジで4分加熱します。

ツナ大根

 * 一度取り出して全体を混ぜ合わせ、再びふんわりラップをして追加で加熱(大根が柔らかくなるまで)すれば完成!

ツナ大根

ツナのオイルに旨みが詰まっているので、ぜひ捨てずに入れてください。大根にツナのコクがしっかり染み込みます。

旨みを吸わせる!白菜と春雨の煮物

大根を半分くらい食べたところで、「うまみがでているつゆが残ってもったいないな…」と思いました。

そこで白菜と春雨を追加し、アレンジ!

ツナ白菜春雨

【追加する材料】

 * 白菜:適量(ざく切り)

 * 春雨:適量(乾燥のままでOK、長い場合は半分にカット)

  • 塩:適量

【作り方】

 * 残った大根とつゆの中に、白菜と春雨を投入します。

 * 春雨がつゆに浸かるように軽く混ぜ、再びふんわりラップをします。

 * 電子レンジで4分加熱すれば出来上がり!

まとめ

 * 洗い物が少ない: 耐熱容器ひとつで完結します。

 * 無駄がない: ツナと大根から出た美味しい出汁を、春雨がグングン吸ってくれます。

1つのベースから、シャキシャキの大根と、トロトロの白菜&ツナマヨ風の春雨という2つの食感が楽しめます。

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