プロフィール

SUのブログへようこそ。

50代。夫と成人した子どもがいます。

栄養士の資格があり、若い頃は食品関係の仕事をしていました。

おいしいものが好きです。自分好みのおいしいものは積極的に作りますが、毎日の食事を作るのは面倒です。

「今年こそブログを書くぞ」と思って、実際に書くまで2年かかりました。

ひとりごはん

ひとり暮らしではありませんが「ひとりごはん」が日常になりました。

50代になり、ライフスタイルの変化とともに、日々の食事と食事づくりにも変化が訪れました。

「食べられる量が減った」

「つい作りすぎて余らせてしまう」

「食事を作るのが面倒」

「自分の料理に飽きた」

「でも自分の体をいたわりたい」

様々な悩みがわきでて、何を作ったらいいのか、何が食べたいのかさえわからなくなりました。

「ひとり分の簡単料理で、無理せず、今の自分にちょうどよいものを食べていこう」と自炊をしています。

ブログタイトルは、料理応援家の本田恵理子さんのvoicyを聞いていたら「皿に盛れば自炊」という言葉が出てきました。

「そうね、カットサラダもお皿に盛れば自炊だ」とブログタイトルにさせていただきました。

知っていれば損しないこと

知っているだけで、得すること。

今、やっていることをちょっと置き換えるだけでできることをなるべく多く紹介したいと思います。

もちろんお金や時間がかかるものもありますが、気に入ったもの、気になったものをやってみてください。そして、喜んでいただけたら私もうれしいです。

記事は私個人の体験や感覚、感じたことをもとに書いています。

「そうなんだ！」
「なるほどね！」

私の体験が誰かの助けになれば幸いです。

ヘルシー、おいしー、楽うまご飯

趣味は料理の実験です。料理が趣味ではありません。

これを作ったらどうなるのだろう？簡単でおいしいご飯はなんだろう？お買い得になっている食材を買ってどう調理しよう？

そんなことを考えて作るのは好きです。

野菜を洗って切るのがキライです（やりますが）。ハンバーグや餃子みたいに成型するのもキライです。

ホットクック愛用者。ヘルシオオーブンを使っています。

お役に立てたら幸いです。